ОПП: Облік і оподаткування
Більше тут
ОПП: Фінанси, банківська справа та страхування
Більше тут
ОПП: Товарознавство і торговельне підприємництво
Більше тут
ОПП: Виробництво харчової продукції
Більше тутОПП: Виробництво борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів
Більше тут
ОПП: Готельно-ресторанна справа
Більше тут
- Деталі
Загальна інформація
| Освітньо-професійний ступінь | Фаховий молодший бакалавр |
| Освітня кваліфікація | Фаховий молодший бакалавр з готельно-ресторанної справи та кейтерингу |
| Кваліфікація в дипломі | Освітньо-професійний ступінь – фаховий молодший бакалавр |
| Рівень кваліфікації згідно з Національною рамкою кваліфікацій | Освітньо-професійний ступінь фахового молодшого бакалавра відповідає 5 рівню Національної рамки кваліфікацій |
| Офіційна назва освітньо-професійної програми | Готельно-ресторанна справа |
| Обсяг кредитів ЄКТС, необхідний для здобуття ступеня фахового молодшого бакалавра | Обсяг освітньо-професійної програми – 120 кредитів ЄКТС. Термін навчання на основі базової середньої освіти становить 2 роки 10 місяців. Термін навчання на основі повної загальної середньої освіти (профільної середньої освіти) становить 1 рік 10 місяців. |
| Вимоги до осіб, які можуть розпочати навчання за програмою | Базова середня освіта; повна загальна середня освіта (профільна середня освіта) |
| Мова викладання | Українська |
Мета освітньо-професійної програми
Підготовка висококваліфікованих фахівців для вітчизняного ринку праці, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми у сфері готельно-ресторанного господарства або у процесі навчання, працювати в умовах конкурентного середовища у сфері обслуговування, мобільності робочої сили, швидких економічних і технологічних змін, економічної самостійності.
Створення умов для розвитку і самореалізації здобувачів освіти, здатних розвивати цінності громадянського суспільства, формування особистості громадянина України, підготовленого до життя і праці у майбутньому та навчання впродовж життя.
Характеристика освітньо-професійної програми
Об’єкт вивчення та/або діяльності: готельно-ресторанне господарство, як складова сфери обслуговування, як сфера професійної діяльності, яка передбачає формування, просування, реалізацію та організацію споживання готельних та ресторанних послуг, готельне і ресторанне обслуговування.
Цілі навчання: підготовка фахівців, здатних розв’язувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми у сфері готельного та ресторанного господарства або у процесі навчання.
Теоретичний зміст предметної області:
Готельне обслуговування, ресторанне обслуговування, технології продукції ресторанного господарства, інформаційні системи та технології у готельному та ресторанному господарстві, економіка закладів готельно-ресторанного господарства, маркетинг, правове регулювання та забезпечення безпеки споживачів готельних та ресторанних послуг, устаткування закладів готельного та ресторанного господарства.
Методи, методики та технології: загально- та спеціально-наукові методи: економічні, інформаційні, методи обслуговування (технологічно-виробничі, інтерактивні, сервісні).
Інструменти та обладнання: технічне обладнання та оснащення для обробки інформації, спеціалізовані прикладні ліцензовані програми.
Придатність випускників до працевлаштування та подальшого навчання
Фахівець здатний виконувати зазначені професійні роботи за Національним класифікатором України: «Класифікатор професій» ДК 003:2010: Фаховий молодший бакалавр (або фахівець) здатний займати первинні посади (орієнтовні) до професійних назв робіт за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» (затверджено і надано чинності наказом Держспоживстандарту України від 28.07.2010 No 327 (зі змінами)):
3414 Фахівець з готельного обслуговування
4222 Адміністратор (господар) залу
Перелік посад, які може обіймати випускник, не є вичерпним
Зміст підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульований у термінах результатів навчання
РН 1. Застосовувати нормативно-правові акти у професійній діяльності.
РН 2. Знати свої права як члена суспільства, цінності громадянського суспільства, верховенства права, прав і свобод людини і громадянина України.
РН 3. Пояснювати соціально-економічні явища та суспільно-економічні процеси у сфері обслуговування.
РН 4. Спілкуватися державною та іноземною мовами у сфері професійної діяльності та міжособистісних комунікацій.
РН 5. Застосовувати принципи соціальної відповідальності і громадської свідомості під час виконання професійних обов’язків.
РН 6. Застосовувати навички клієнтоорієнтованого сервісу у професійній діяльності.
РН 7. Здійснювати пошук, оброблення та аналіз інформації з різних джерел для розв’язання професійних завдань.
РН 8. Дотримуватися вимог охорони праці та протипожежної безпеки у закладах готельного та ресторанного господарства.
РН 9. Здійснювати процес обслуговування споживачів у закладах готельного і ресторанних господарствах із використанням сучасних інформаційних, комунікаційних і сервісних технологій.
РН 10. Застосовувати навички продуктивного спілкування зі споживачами ресторанних і готельних послуг у професійній діяльності.
РН 11. Координувати роботу обслуговуючого персоналу відповідно до його посадових інструкцій.
РН 12. Здійснювати підбір технологічного устаткування й обладнання для раціонального використання просторових і матеріальних ресурсів.
РН 13. Оформлювати первинну облікову і технологічну документацію у професійній діяльності.
РН 14. Контролювати якість продукції і послуг закладів готельного і ресторанного господарства.
Перелік освітніх компонентів освітньо-професійної програми

- Деталі
Загальна інформація
| Освітньо-професійний ступінь | Фаховий молодший бакалавр |
| Освітня кваліфікація | Фаховий молодший бакалавр з харчових технологій |
| Кваліфікація в дипломі | Освітньо-професійний ступінь – фаховий молодший бакалавр |
| Рівень кваліфікації згідно з Національною рамкою кваліфікацій | Освітньо-професійний ступінь фахового молодшого бакалавра відповідає 5 рівню Національної рамки кваліфікацій |
| Офіційна назва освітньо-професійної програми | Виробництво борошняних, кондитерських виробів та харчових концентратів |
| Обсяг кредитів ЄКТС, необхідний для здобуття ступеня фахового молодшого бакалавра | Обсяг освітньо-професійної програми – 150 кредитів ЄКТС. Термін навчання на основі базової середньої освіти становить 3 роки 5 місяців. Термін навчання на основі повної загальної середньої освіти (профільної середньої освіти) становить 2 роки 5 місяців. |
| Термін дії освітньо-професійної програми | До 1 липня 2027 р. |
| Вимоги до осіб, які можуть розпочати навчання за програмою | Базова загальна середня освіта, повна загальна середня освіта (профільна середня освіта) |
| Мова викладання | Українська |
Мета освітньо-професійної програми
Підготовка висококваліфікованих фахівців для вітчизняного ринку праці, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі в харчовій галузі, організовувати та вести технологічні процеси харчових та суміжних виробництв, що вимагають застосування теоретичних основ та практичних навичок, систем управління якістю та безпечністю харчової продукції, працювати в умовах конкурентного середовища, мобільності робочої сили, швидких економічних і технологічних змін у сфері виробництва харчової продукції.
Створення умов для розвитку і самореалізації здобувачів освіти, здатних розвивати цінності громадянського суспільства, формування особистості громадянина України, підготовленого до життя і праці у майбутньому та навчання впродовж життя.
Характеристика освітньо-професійної програми
Об’єкт(и) вивчення: харчова продукція та технологічні процеси харчових і суміжних виробництв, зокрема: харчова продукція хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної галузей та технологічні процеси харчових виробництв.
Цілі навчання: формування у здобувачів фахової передвищої освіти здатності вирішувати типові спеціалізовані задачі в харчовій галузі, організовувати та вести технологічні процеси харчових та суміжних виробництв, що вимагають застосування теоретичних основ та практичних навичок, систем управління якістю та безпечністю харчової продукції, нести відповідальність за результати своєї діяльності.
Теоретичний зміст предметної області: основні поняття, категорії, принципи, специфічні явища, закони фундаментальних наук, що лежать в основі виробництва безпечних та якісних харчових продуктів.
Методи, методики та технології: комплекс організаційних і технологічних заходів, застосування яких дозволяє вирішувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми з розроблення, організації та впровадження виробництва харчових продуктів, встановлення (визначення) їх кількісних і якісних характеристик, проведення розрахунку потреби в сировині та інших матеріальних ресурсах.
Інструменти та обладнання: інформаційно-комунікаційні системи, програмне забезпечення, традиційні та інноваційні технології навчання, сучасне технологічне і лабораторне обладнання та прилади.
Освітньо-професійна програма базується на загальновідомих положеннях та результатах сучасних наукових досліджень у галузі виробництва та технології і орієнтує здобувачів фахової передвищої освіти на актуальні спеціалізації, в рамках яких можлива подальша професійна кар’єра.
Придатність випускників до працевлаштування та подальшого навчання
Фаховий молодший бакалавр здатний займати первинні посади до професійних назв робіт за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» (затверджено і надано чинності наказом Держспоживстандарту України від 28.07.2010 № 327 (зі змінами)):
3111 Технік-лаборант (хімічні та фізичні дослідження)
3340 Майстер виробничого навчання
3550 Технік-технолог з виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів
3550 Фахівці з виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів
7412 Кондитер
7412 Бригадир на дільницях основного виробництва (хлібопекарне та кондитерське виробництво)
Зміст підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульований у термінах результатів навчання
Результати навчання, визначені стандартом фахової передвищої освіти:
РН1. Виконувати технологічні процеси виробництва харчової продукції із застосуванням сучасного технологічного устаткування.
РН2. Застосовувати закономірності фізико-хімічних, біохімічних і мікробіологічних перетворень основних компонентів продовольчої сировини під час виробництва та зберігання готової продукції.
РН3. Визначати показники якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції відповідно до нормативних вимог.
РН4. Контролювати технологічні процеси харчових і суміжних виробництв.
РН5. Виявляти причини виникнення виробничих ситуацій і знаходити шляхи їх вирішення.
РН6. Вносити пропозиції щодо удосконалення технології харчової продукції.
РН7. Застосовувати вимоги законодавства, нормативно-технічну та технологічну документацію в галузі харчових технологій в професійній діяльності.
РН8. Обирати сучасне технологічне устаткування для технічного оснащення нових або реконструйованих виробничих дільниць (підрозділів).
РН9. Складати апаратурно-технологічні схеми виробництва харчової продукції.
РН10. Застосовувати системи управління якістю та безпечністю харчової продукції під час її виробництва.
РН11. Проводити технологічні, техніко-економічні розрахунки сировини, матеріальних ресурсів і заповнювати обліково-звітну документацію.
РН12. Організовувати роботу окремих виробничих дільниць (підрозділів) харчових підприємств і координувати їх діяльність.
РН13. Застосовувати спеціальне програмне забезпечення та інформаційно-комунікаційні технології у професійній діяльності.
РН14. Застосовувати ресурсоощадні та конкурентоспроможні технології для підвищення ефективності виробництва.
РН15. Організовувати безпечні умови праці під час виробничої діяльності.
РН16. Забезпечувати процес виробництва харчової та суміжної продукції з дотриманням вимог екологічної безпеки.
РН17. Спілкуватися та укладати ділову документацію державною та іноземною мовами, зокрема з професійних питань.
Перелік освітніх компонентів освітньо-професійної програми

- Деталі
Загальна інформація
| Освітньо-професійний ступінь | Фаховий молодший бакалавр |
| Освітня кваліфікація | Фаховий молодший бакалавр з харчових технологій |
| Кваліфікація в дипломі | Освітньо-професійний ступінь – фаховий молодший бакалавр Спеціальність – 181 Харчові технології Освітньо-професійна програма – Виробництво харчової продукції |
| Рівень кваліфікації згідно з Національною рамкою кваліфікацій | Освітньо-професійний ступінь фахового молодшого бакалавра відповідає 5 рівню Національної рамки кваліфікацій |
| Офіційна назва освітньо-професійної програми | Виробництво харчової продукції |
| Обсяг кредитів ЄКТС, необхідний для здобуття ступеня фахового молодшого бакалавра | Обсяг освітньо-професійної програми – 150 кредитів ЄКТС. Термін навчання на основі базової середньої освіти становить 3 роки 5 місяців. Термін навчання на основі повної загальної середньої освіти (профільної середньої освіти) становить 2 роки 5 місяців. |
| Термін дії освітньо-професійної програми | До 1 липня 2027 р. |
| Вимоги до осіб, які можуть розпочати навчання за програмою | Базова загальна середня освіта, повна загальна середня освіта (профільна середня освіта), професійна (професійно технічна) освіта, фахова передвища освіта, вища освіта. |
| Мова викладання | Українська |
Мета освітньо-професійної програми
Підготовка висококваліфікованих фахівців для вітчизняного ринку праці, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі в харчовій галузі, організовувати та вести технологічні процеси харчових та суміжних виробництв, що вимагають застосування теоретичних основ та практичних навичок, систем управління якістю та безпечністю харчової продукції, працювати в умовах конкурентного середовища, мобільності робочої сили, швидких економічних і технологічних змін у сфері виробництва кулінарної продукції.
Створення умов для розвитку і самореалізації здобувачів освіти, здатних розвивати цінності громадянського суспільства, формування особистості громадянина України, підготовленого до життя і праці у майбутньому та навчання впродовж життя.
Характеристика освітньо-професійної програми
Об’єкт(и) вивчення: харчова продукція та технологічні процеси харчових і суміжних виробництв.
Цілі навчання: формування у здобувачів фахової передвищої освіти здатності вирішувати типові спеціалізовані задачі в харчовій галузі, організовувати та вести технологічні процеси харчових та суміжних виробництв, що вимагають застосування теоретичних основ та практичних навичок, систем управління якістю та безпечністю харчової продукції, нести відповідальність за результати своєї діяльності.
Теоретичний зміст предметної області: основні поняття, категорії, принципи, специфічні явища, закони фундаментальних наук, що лежать в основі виробництва безпечних та якісних харчових продуктів.
Методи, методики та технології: комплекс організаційних і технологічних заходів, застосування яких дозволяє вирішувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми з розроблення, організації та впровадження виробництва харчових продуктів, встановлення (визначення) їх кількісних і якісних характеристик, проведення розрахунку потреби в сировині та інших матеріальних ресурсах.
Інструменти та обладнання: інформаційно-комунікаційні системи, програмне забезпечення, традиційні та інноваційні технології навчання, сучасне технологічне і лабораторне обладнання та прилади.
Освітньо-професійна програма базується на загальновідомих положеннях та результатах сучасних наукових досліджень у галузі виробництва та технології і орієнтує здобувачів фахової передвищої освіти на актуальні спеціалізації, в рамках яких можлива подальша професійна кар’єра.
Придатність випускників до працевлаштування та подальшого навчання
Фаховий молодший бакалавр здатний виконувати зазначені професійні роботи за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» (затверджено і надано чинності наказом Держспоживстандарту України від 28.07.2010 №32 (зі змінами)):
3340 Майстер виробничого навчання
3570 Фахівці з технології харчування
3570 Технік-технолог з технології харчування
5122 Кухар
5122 Кухар дитячого харчування
5122 Виробник харчових напівфабрикатів
5122 Шеф-кухар
5123 Офіціант
Зміст підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульований у термінах результатів навчання
Результати навчання, визначені стандартом фахової передвищої освіти
РН1. Виконувати технологічні процеси виробництва харчової продукції із застосуванням сучасного технологічного устаткування.
РН2. Застосовувати закономірності фізико-хімічних, біохімічних і мікробіологічних перетворень основних компонентів продовольчої сировини під час виробництва та зберігання готової продукції.
РН3. Визначати показники якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції відповідно нормативним вимогам.
РН4. Контролювати технологічні процеси харчових і суміжних виробництв.
РН5. Виявляти причини виникнення виробничих ситуацій та знаходити шляхи їх вирішення.
РН6. Вносити пропозиції щодо удосконалення технології харчової продукції.
РН7. Застосовувати вимоги законодавства, нормативно-технічну та технологічну документацію в галузі харчових технологій в професійній діяльності.
РН8. Обирати сучасне технологічне устаткування для технічного оснащення нових або реконструйованих виробничих дільниць (підрозділів).
РН9. Складати апаратурно-технологічні схеми виробництва харчової продукції.
РН10. Застосовувати системи управління якістю та безпечністю харчової продукції під час її виробництва.
РН11. Проводити технологічні, техніко-економічні розрахунки сировини, матеріальних ресурсів і заповнювати обліково-звітну документацію.
РН12. Організовувати роботу окремих виробничих дільниць (підрозділів) харчових підприємств та координувати їх діяльність.
РН13. Застосовувати спеціальне програмне забезпечення та інформаційно-комунікаційні технології у професійній діяльності.
РН14. Застосовувати ресурсоощадні та конкурентоспроможні технології для підвищення ефективності виробництва.
РН15. Організовувати безпечні умови праці під час виробничої діяльності.
РН16. Забезпечувати процес виробництва харчової та суміжної продукції з дотриманням вимог екологічної безпеки.
РН17. Спілкуватися та укладати ділову документацію державною та іноземною мовою, зокрема з професійних питань.
Результати навчання, визначені закладом фахової передвищої освіти:
РН18. Застосовувати сучасні технології та види сервісу в ресторанній індустрії, впроваджувати сучасні методи приготування й оформлення кулінарної продукції.
Перелік освітніх компонентів освітньо-професійної програми

- Деталі
Загальна інформація
| Освітньо-професійний ступінь | Фаховий молодший бакалавр |
| Освітня кваліфікація | Фаховий молодший бакалавр з підприємництва та торгівлі |
| Кваліфікація в дипломі | Освітньо-професійний ступінь – фаховий молодший бакалавр Спеціальність – Торгівля Освітньо-професійна програма – Товарознавство і торговельне підприємництво |
| Рівень кваліфікації згідно з Національною рамкою кваліфікацій | Освітньо-професійний ступінь фахового молодшого бакалавра відповідає 5 рівню Національної рамки кваліфікацій |
| Офіційна назва освітньо-професійної програми | Товарознавство і торговельне підприємництво |
| Обсяг кредитів ЄКТС, необхідний для здобуття ступеня фахового молодшого бакалавра | Обсяг освітньо-професійної програми – 120 кредитів ЄКТС. Термін навчання на основі базової середньої освіти становить 2 роки 10 місяців. Термін навчання на основі повної загальної середньої освіти (профільної середньої освіти) становить 1 рік 10 місяців. |
| Вимоги до осіб, які можуть розпочати навчання за програмою | Базова середня освіта, повна загальна середня освіта (профільна середня освіта) |
| Мова викладання | Українська |
Мета освітньо-професійної програми
Підготовка висококваліфікованих фахівців для вітчизняного ринку праці, здатних розв'язувати спеціалізовані задачі та практичні проблеми з підприємництва та торгівлі, працювати в умовах конкурентного середовища, мобільності робочої сили, швидких економічних і технологічних змін у сфері товарознавства та торговельного підприємництва, економічної самостійності. Створення умов для розвитку і самореалізації здобувачів освіти, здатних розвивати цінності громадянського суспільства, формування особистості громадянина України, підготовленого до життя і праці у майбутньому та навчання впродовж життя.
Характеристика освітньо-професійної програми
Об’єкт вивчення та/або діяльності: діяльність з організації та функціонування підприємницьких та торговельних структур, що здійснюється для досягнення економічних та соціальних результатів.
Цілі навчання: підготовка фахівців, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми підприємництва та торгівлі, ефективно здійснювати товарознавчу оцінку якості товарів, управляти асортиментом, вести успішну підприємницьку діяльність у сфері торгівлі.
Теоретичний зміст предметної області: поняття, категорії, концепції, принципи, положення підприємництва та торгівлі і методологія їхнього використання для організації та ефективного функціонування підприємницьких та торговельних структур, класифікація товарів, властивості та показники якості, фактори що формують та зберігають якість товарів, дефекти товарів, сучасні цифрові технології.
Методи, методики та технології: загальнонаукові та спеціальні методи, професійні методики і технології вирішення типових спеціалізованих задач і практичних проблем організації, ефективного функціонування і розвитку підприємницьких та торговельних структур, методи контролю якості товарів, сучасні інформаційно-комунікаційні технології.
Інструментарій та обладнання: спеціалізовані прилади та обладнання, спеціалізоване програмне забезпечення.
Придатність випускників до працевлаштування та подальшого навчання
Фахівець здатен виконувати зазначені професійні роботи за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» та Довідником кваліфікаційних характеристик професій працівників. Випуск 65. «Торгівля і громадське харчування».
1224 Завідувач секції
1224 Керівники виробничих підрозділів в оптовій та роздрібній торгівлі
1229.1 Завідувач відділу (самостійного)
3415 Агент комерційний
3415 Агент торговельний
3415 Комівояжер
3415 Мерчендайзер
3419 Організатор із збуту
3419 Організатор з постачання
3419 Товарознавець
3421 Торговельний брокер (маклер)
3422 Експедитор транспортний
3422 Агент з митного оформлення вантажів та товарів
3329 Торговець (обслуговування бізнесу та реклами)
3429 Агент рекламний
3439 Фахівець
5220 Продавець непродовольчих товарів
5220 Продавець продовольчих товарів
5220 Продавець-консультант
Зміст підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульований у термінах результатів навчання
Результати навчання, визначені стандартом фахової передвищої освіти спеціальності D7 Торгівля
РН 1. Знати свої права, як члена суспільства, цінності громадянського суспільства, верховенства права, прав і свобод людини і громадянина України.
РН 2. Застосовувати знання, розуміння закономірностей та сучасних досягнень у підприємницькій та торговельній діяльності із професійною метою.
РН 3. Володіти державною та іноземною мовами у професійній діяльності.
РН 4. Використовувати сучасні комп’ютерні й телекомунікаційні технології обміну та поширення професійно спрямованої інформації у сфері підприємництва та торгівлі.
РН 5. Здійснювати пошук, самостійний відбір інформації з різних джерел у сфері підприємницької та торговельної діяльності.
РН 6. Проявляти ініціативу та підприємливість, володіти навичками міжособистісної взаємодії для досягнення професійної мети.
РН 7. Застосовувати всебічні спеціалізовані емпіричні й теоретичні знання у сфері підприємництва та торгівлі для подальшого використання у практичній діяльності.
РН 8. Володіти методами й інструментарієм для підготовки проєктів управлінських рішень щодо створення й функціонування підприємницьких та торговельних структур.
РН 9. Застосовувати інноваційні підходи у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 10. Визначати характеристики товарів і послуг у підприємницькій та торговельній діяльності за допомогою сучасних методів.
РН 11. Знати основи нормативно-правового забезпечення діяльності підприємницьких та торговельних структур і застосовувати їх на практиці.
РН 12. Виконувати професійні завдання з організації діяльності підприємницьких та торговельних структур.
РН 13. Застосовувати отримані навички з основ обліку, оподаткування і страхування у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 14. Визначати потреби споживачів для формування асортименту товарів у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 15. Застосовувати моделі електронної комерції в діяльності підприємницьких та торговельних структур.
РН 16. Використовувати логістичні системи у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 17. Визначати основні показники діяльності підприємницьких та торговельних структур для забезпечення їх ефективності.
Результати навчання, визначені закладом фахової передвищої освіти:
РН 18. Планувати, аналізувати, контролювати власну роботу та роботу інших осіб щодо дотримання правил торгівлі та зберігання товарів.
РН 19. Визначати якість товарів відповідно до чинних нормативних документів та здійснювати їх ідентифікацію.
Перелік освітніх компонентів освітньо-професійної програми

- Деталі
Загальна інформація
| Освітньо-професійний ступінь | Фаховий молодший бакалавр |
| Освітня кваліфікація | Фаховий молодший бакалавр з підприємництва та торгівлі |
| Професійна кваліфікація | |
| Кваліфікація в дипломі | Освітньо-професійний ступінь – фаховий молодший бакалавр Спеціальність – Торгівля Освітньо-професійна програма – Товарознавство і торговельне підприємництво |
| Рівень кваліфікації згідно з Національною рамкою кваліфікацій | Освітньо-професійний ступінь фахового молодшого бакалавра відповідає 5 рівню Національної рамки кваліфікацій |
| Офіційна назва освітньо-професійної програми | Товарознавство і торговельне підприємництво |
| Обсяг кредитів ЄКТС, необхідний для здобуття ступеня фахового молодшого бакалавра | Обсяг освітньо-професійної програми – 120 кредитів ЄКТС. Термін навчання на основі базової середньої освіти становить 2 роки 10 місяців. Термін навчання на основі повної загальної середньої освіти (профільної середньої освіти) становить 1 рік 10 місяців. |
| Термін дії освітньо-професійної програми | До 1 липня 2025 р. |
| Вимоги до осіб, які можуть розпочати навчання за програмою | Базова середня освіта, повна загальна середня освіта (профільна середня освіта) |
| Мова викладання | Українська |
Мета освітньо-професійної програми
Підготовка висококваліфікованих фахівців для вітчизняного ринку праці, здатних розв'язувати спеціалізовані задачі та практичні проблеми з підприємництва та торгівлі, працювати в умовах конкурентного середовища, мобільності робочої сили, швидких економічних і технологічних змін у сфері товарознавства та торговельного підприємництва, економічної самостійності. Створення умов для розвитку і самореалізації здобувачів освіти, здатних розвивати цінності громадянського суспільства, формування особистості громадянина України, підготовленого до життя і праці у майбутньому та навчання впродовж життя.
Характеристика освітньо-професійної програми
Об’єкт вивчення та/або діяльності: діяльність з організації та функціонування підприємницьких та торговельних структур, що здійснюється для досягнення економічних та соціальних результатів.
Цілі навчання: підготовка фахівців, здатних вирішувати типові спеціалізовані задачі та практичні проблеми підприємництва та торгівлі, ефективно здійснювати товарознавчу оцінку якості товарів, управляти асортиментом, вести успішну підприємницьку діяльність у сфері торгівлі.
Теоретичний зміст предметної області: поняття, категорії, концепції, принципи, положення підприємництва та торгівлі і методологія їхнього використання для організації та ефективного функціонування підприємницьких та торговельних структур, класифікація товарів, властивості та показники якості, фактори що формують та зберігають якість товарів, дефекти товарів, сучасні цифрові технології.
Методи, методики та технології: загальнонаукові та спеціальні методи, професійні методики і технології вирішення типових спеціалізованих задач і практичних проблем організації, ефективного функціонування і розвитку підприємницьких та торговельних структур, методи контролю якості товарів, сучасні інформаційно-комунікаційні технології.
Інструментарій та обладнання: спеціалізовані прилади та обладнання, спеціалізоване програмне забезпечення.
Придатність випускників до працевлаштування та подальшого навчання
Фахівець здатен виконувати зазначені професійні роботи за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» та Довідником кваліфікаційних характеристик професій працівників. Випуск 65. «Торгівля і громадське харчування».
1224 Завідувач секції
1224 Керівники виробничих підрозділів в оптовій та роздрібній торгівлі
1229.1 Завідувач відділу (самостійного)
3415 Агент комерційний
3415 Агент торговельний
3415 Комівояжер
3415 Мерчендайзер
3419 Організатор із збуту
3419 Організатор з постачання
3419 Товарознавець
3421 Торговельний брокер (маклер)
3422 Експедитор транспортний
3422 Агент з митного оформлення вантажів та товарів
3329 Торговець (обслуговування бізнесу та реклами)
3429 Агент рекламний
3439 Фахівець
5220 Продавець непродовольчих товарів
5220 Продавець продовольчих товарів
5220 Продавець-консультант
Зміст підготовки здобувачів фахової передвищої освіти, сформульований у термінах результатів навчання
Результати навчання, визначені стандартом фахової передвищої освіти спеціальності D7 Торгівля
РН 1. Знати свої права, як члена суспільства, цінності громадянського суспільства, верховенства права, прав і свобод людини і громадянина України.
РН 2. Застосовувати знання, розуміння закономірностей та сучасних досягнень у підприємницькій та торговельній діяльності із професійною метою.
РН 3. Володіти державною та іноземною мовами у професійній діяльності.
РН 4. Використовувати сучасні комп’ютерні й телекомунікаційні технології обміну та поширення професійно спрямованої інформації у сфері підприємництва та торгівлі.
РН 5. Здійснювати пошук, самостійний відбір інформації з різних джерел у сфері підприємницької та торговельної діяльності.
РН 6. Проявляти ініціативу та підприємливість, володіти навичками міжособистісної взаємодії для досягнення професійної мети.
РН 7. Застосовувати всебічні спеціалізовані емпіричні й теоретичні знання у сфері підприємництва та торгівлі для подальшого використання у практичній діяльності.
РН 8. Володіти методами й інструментарієм для підготовки проєктів управлінських рішень щодо створення й функціонування підприємницьких та торговельних структур.
РН 9. Застосовувати інноваційні підходи у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 10. Визначати характеристики товарів і послуг у підприємницькій та торговельній діяльності за допомогою сучасних методів.
РН 11. Знати основи нормативно-правового забезпечення діяльності підприємницьких та торговельних структур і застосовувати їх на практиці.
РН 12. Виконувати професійні завдання з організації діяльності підприємницьких та торговельних структур.
РН 13. Застосовувати отримані навички з основ обліку, оподаткування і страхування у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 14. Визначати потреби споживачів для формування асортименту товарів у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 15. Застосовувати моделі електронної комерції в діяльності підприємницьких та торговельних структур.
РН 16. Використовувати логістичні системи у підприємницькій та торговельній діяльності.
РН 17. Визначати основні показники діяльності підприємницьких та торговельних структур для забезпечення їх ефективності.
Результати навчання, визначені закладом фахової передвищої освіти:
РН 18. Планувати, аналізувати, контролювати власну роботу та роботу інших осіб щодо дотримання правил торгівлі та зберігання товарів.
РН 19. Визначати якість товарів відповідно до чинних нормативних документів та здійснювати їх ідентифікацію.

Більше статей...
Сторінка 1 із 2
-
Зустріч із ліквідатором Чорнобильської катастрофи Осіповим Г. А.
Відповідно до запланованих заходів, присвячених 40-м роковинам Чорнобильської катастрофи, у коледжі відбулася зустріч із ліквідатором наслідків аварії — заступником голови громадської організації «Миколаївська обласна організація Всеукраїнської організації інвалідів «Союз Чорнобиль України» Осіповим Георгієм Анатолійовичем, людиною, яка стала частиною історії мужності та самопожертви. Студенти мали можливість почути живі спогади про події тих трагічних днів, про випробування, які випали на долю ліквідаторів, про справжню ціну людської відваги, а також поспілкуватися з Георгієм Анатолійовичем. Також під час заходу хвилиною мовчання вшанували пам’ять загиблих учасників ліквідації техногенної катастрофи. Ця зустріч залишила глибокий емоційний відгук у серцях студентів і стала важливим нагадуванням про відповідальність, силу духу та любов до Батьківщини. Щиро дякуємо нашому гостю за відвертість, щирість і безцінний досвід, яким він поділився з молоддю.

-
Всесвітній день здоровʼя
7-го квітня ми відзначаємо Всесвітній день здоров’я — день, що нагадує про найцінніше. Адже здоров’я є запорукою успішного навчання та досягнення цілей. Бережімо себе щодня та обираймо здоровий спосіб життя!

-
День відкритих дверей
28 березня у коледжі панувала особлива атмосфера — відбувся День відкритих дверей!
Директор коледжу Олійник Анатолій Іванович розповів про особливості вступної кампанії 2026 року та спеціальності, за якими здійснюватиметься набір.
Майбутні вступники активно спілкувалися, ставили запитання та мали можливість ближче познайомитися з коледжем під час екскурсії.
Шановні випускники шкіл і професійних ліцеїв! Якщо ви шукаєте якісну освіту, комфортні умови навчання та впевнені перспективи — ми чекаємо саме на вас у Миколаївському фаховому коледжі економіки та харчових технологій!
-
Екскурсія до музею «Підпільно-партизанський рух на Миколаївщині»
З метою поглиблення знань здобувачів освіти з історії рідного краю, формування історичної пам’яті, розвитку громадянської свідомості та виховання поваги до героїзму та самопожертви людей, які захищали рідний край до Дня відзначення 82-ї річниці визволення Миколаєва від фашистських загарбників студенти коледжу відвідали музей «Підпільно-партизанський рух на Миколаївщині». Окрім основної експозиції, молодь ознайомилася із сучасною виставкою «Війна, що триває», яка особливо відгукнулася сьогоденням. Пам’ятаємо історію, щоб краще розуміти сучасність і будувати майбутнє.

