Циклова комісія дисциплін з готельно-ресторанної справи та іноземної мови успішно провела свій щорічний Тиждень наук, присвячений поєднанню фахових знань та комунікаційних навичок!
Однією з ключових подій тижня стала практична екскурсія, організована викладачем Оглобліною О. О.
20 листопада здобувачі освіти 1-2 курсів спеціальностей 241 Готельно-ресторанна справа, J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг відвідали готель «Оптіма Рівер».
Екскурсія ідеально поєдналася з концепцією Тижня наук, демонструючи мультидисциплінарний підхід до підготовки фахівців.
Майбутні фахівці з готельно-ресторанної справи мали можливість ознайомитися зі структурою та основними службами готелю, побачити на практиці міжнародні стандарти сервісу, що є важливим елементом сфери гостинності.
Ми щиро дякуємо готелю «Оптіма» за теплий прийом та чудову організацію!
Такі екскурсії є важливою складовою підготовки конкурентоспроможних фахівців.
Ресторанний бізнес 2025! Коли «Устаткування» зустрічає IT!
Сучасний заклад гостинності — це вже давно не просто плита та ніж. Це цифрові екосистеми, штучний інтелект та smart-гаджети.
17 листопада наші студенти спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа, J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг зазирнули у майбутнє.
У рамках дисципліни «Устаткування» Третьяк О.Ю. провела онлайн-захід на тему «Інформаційні технології для ресторанів та кафе: тренди 2025».
Що обговорювали?
Як IT-рішення автоматизують кухню та зал.
Яке обладнання вже сьогодні працює «в команді» зі смартфоном.
Тренди, що роблять сервіс бездоганним, а бізнес — прибутковим.
Ми не просто вчимо теорію — ми готуємо конкурентних фахівців, які знають, як працювати з інноваціями!
Пишаємося нашими здобувачами освіти, які прагнуть бути кращими у професії.
19 листопада відбулось чергове засідання секції «Ресторатор» клубу «Готельєр&Ресторатор» у форматі семінару-тренінгу на тему «Ресторанний бізнес в умовах сьогоденних викликів: секрети успіху».
На захід була запрошена Литвишкова К. І., власниця мережі кафе «Family Palace», стейкхолдер, випускниця коледжу. Катерина Ігорівна поділилася зі здобувачами освіти секретами подолання труднощів та викликів в умовах сьогодення та особливостями керування кафе в умовах військового стану.
Захід сприяв формуванню у здобувачів освіти уміння вести ресторанний бізнес, розширенню загального та професійного світогляду здобувачів освіти.
У рамках Тижня наук циклової комісії дисциплін з Готельно-ресторанної справи та іноземної мови відбулось засідання секції «Ресторатор» клубу «Готельєр&Ресторатор» у форматі майстер-класу на тему «Інноваційні підходи у створенні коктейлів» за участю Осадчого Максима, здобувача освіти групи Гп-215.
Керівник секції Бєловол О. І. розповіла про техніки приготування різних коктейлів та особливості їх використання. Максим розповів про премікси та кордіали, які використовують в барі для коктейлів та приготував напої з використанням інноваційних технологій.
Цей захід був спрямований на розширення знань щодо інноваційних підходів у створенні коктейлів, технік приготування та загального і професійного світогляду здобувачів освіти.
Сьогодні ми відзначаємо День студента, тому нагороджуємо грамотами та подяками кращих студентів коледжу за сумлінне навчання, активну участь у громадській, культурно-масовій, спортивній, волонтерській, пошуково-дослідній діяльності, у фестивалях фахової майстерності та 1 етапі конкурсу ім. Петра Яцика.
Бажаємо завжди зберігати жагу до знань і сміливо рухатися до своїх мрій.
Нехай навчання приносить задоволення, нові можливості та приємні знайомства.
Нехай у вашому житті буде багато перемог, усмішок і незабутніх студентських моментів!
Зі святом!
Більше статей...
Сторінка 11 із 15
